心脏瓣膜手术后，患者需要通过科学的饮食来促进身体的康复。合理的营养摄入不仅能够提供足够的能量支持身体恢复，还能帮助减少并发症的风险，加速术后康复进程。以下是一份心脏瓣膜术后营养食谱，旨在为患者提供一份促进康复的健康饮食指南。 ### 1. 高蛋白食物 心脏瓣膜手术后的恢复期，蛋白质是不可或缺的营养素，它有助于修复受损的组织和肌肉。建议每日摄入量为每公斤体重1.2-1.5克。优质蛋白质来源包括： - **瘦肉**：鸡胸肉、鱼肉、牛肉等。 - **豆制品**：豆腐、豆浆、黑豆、黄豆等。 - **奶